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本文摘要:(1)乌龙茶3克,槐角18克,何首乌30克,冬瓜皮18克,山楂肉15克。

(1)乌龙茶3克,槐角18克,何首乌30克,冬瓜皮18克,山楂肉15克。将上述药用清水煎,去渣,乌龙茶同药汁焗服,作茶饮。

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可增强血管弹性,降低胆固醇,防止动脉硬化,软化血管,补肝肾,乌须发,强心降压,消脂减肥。(2)黄精30克,玉竹15克,猪胰一具。

将猪胰剥去油膜,洗净,同黄精、玉竹同煲,饮汤吃肉。主治糖尿病、心脏病、心力衰竭等。

(3)取约1000克童鸡一只,黑芝麻150克。将芝麻用文火炒香备用,鸡去毛和内脏后把黑芝麻放入鸡腹内,用针缝合,隔水炖2个小时,拆去线调味服食,可于一日内分数次食完。

适于体虚弱者,补益气血。(4)取黑芝麻20克,首乌15克。

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水煎后去首乌,调味后服汤和芝麻。生津养发,适于幼年鹤发、枯发、脱发者。(5)取枸杞子30克,小枣15个。

煎汤服用,小枣与枸杞同食。(6)花生、大豆同猪蹄同炖,食之,能有效地改变机体各脏器的生理功效,具有抗老防癌之功效。(7)小枣20枚,煮20分钟,加入洗净的葱白(连须)7棵,小火再煎煮10分钟,吃枣喝汤。

治疗神经衰弱、病后体虚、胸中纳闷、失眠等症。(8)取淮山药25克,杞子15克,猪脑2副。

先将猪脑外貌的红筋剔去,与淮山、杞子一起加水炖汤,调味服。(9)取杞子15克,桂圆肉10克,鸡蛋2个,冰糖30克。

将杞子、桂圆、鸡蛋一起加水煮,待蛋熟后去外壳再煮片刻,入糖调服。(10)猫肉250克,黄芪、当归、黄精、百合、玉竹各9克。炖汤服用,有滋补壮身活血之效。

(11)将白茯苓磨成细粉,每次取15克,用粳米60克,煮粥食。主治暮年性浮肿,肥胖症,脾虚泄泻,小便倒霉,水肿。(12)将茯苓削如枣大方块,放新瓮内,好酒浸之,纸封三重,百日打开,其色如饴糖,可日食一块,至百日肌体润泽,久服延年耐老,面若童颜。

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(13)白茯苓100克,缩砂仁50克。为未,入盐6克,精羊肉切片,掺药觅食,以酒送下。

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主治虚滑遗精。(14)白茯苓、莲肉、苡仁、山药(炒)各200克,麦芽(炒)、白扁豆(炒)、芡实各100克,柿霜50克,白糖1000克。为末,入糯米粉5升蒸糕,晒干,任意食。

有养神扶元、健脾胃、补虚损、生肌肉、除湿热之功效。(15)活泥鳅,使之吐沙,去内杂,但鱼骨留下。首先在锅里倒入油,以微火煎鱼骨,然后取出,再以原油煎鱼肉,主要是去水分,油不宜太多。

泥鳅煎好后再将鱼骨放入锅内,加入酒270毫升,或水540毫升,姜1片,以文火慢煮,煮至汤酿成乳白色,且只剩半量时即可,然后除去浮油,再除去骨与肉,最后将剩下的汤调以盐、胡椒喝下去(一次做泥鳅五六条)。这种汤运用于无食欲,因贫血而脸色不佳,因喝酒过多而肝脏衰弱者。


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